Bakläxa

Att man är bak-fantast betyder inte att man är en perfekt bakfantast. 

I dag är jag en rätt misslyckad sådan. Ställde till bakfest i morse, då jag skulle göra Leila Lindholms sockerkaka med rabarber och jordgubbar, läckert mejslad i ros-bakformen jag fick av Tara. Men det var visst inte bara att göra en dubbel sats, som jag förmodat. Kak-jävlen stod i ugnen i två timmar och kom ut alldeles bränd och ful. Ingenting jag kunde ta med mig till midsommarfirandet. Fick nöja mig med att paketera fyra muffins, som jag gjorde av smeten som blev över, lite rosa och piffigt och ge till lilla Lykke, som vi skulle hem till.

A ja.

När vi kom hem skar jag upp kakan och pimpade den med färska jordgubbar och då visade det sig att den var GUDOMLIG.

Och här kommer läxan: "Man kan inte bara dubbla ett kakrecept och tro att det ska ta ett par minuter mer i ugnen."