Tara den Underbara!

Min vikarie, kollega och bundis sedan hon var knattereporter och jag ungdomsreporter på Göteborgs-Posten back in the days, Tara Moshizi, kom på middag häromhelgen. Med sig hade hon denna förtjusande hatt. 

Nä, men det är ju en kakform i silikon, formad som en ros. 

En rosa ros! Åh! 

I morse väckte jag mina älskade (Ledin "En dag på standen" blink-blink) med denna banankaka. Nästa gång ska jag göra en och en halv sats så hela rosen kommer med. 
Ingridienser:

1 dl strösocker

2 dl florsocker

150 g mjukt smör

3 mogna bananer

2 ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

0,5 tsk kanel

0,5 tsk ingefära

50 g valnötkärnor eller hasselnötter

smör och ströbröd till formen

Gör så här då:

1. Sätt ungen på 175 grader varmluft, lite mer om det inte är varmluftsugn.

2. Vispa strösocker, florsocker och smör roröst och krämigt.

3.Mixa bananerna och blanda i dem i smeten, tillsätt äggen.

4. Blanda de torra ingridienserna och vänd försiktigt ned dem i smeten.

5. Fyll en smord och bröad form med smeten.

6. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 35 minuter.

7. Mums.